APPELLATION MUSCADET SEVRE ET MAINE CONTROLEE

Vieille Vigne plantée par mon grand-père en 1959 cette parcelle est vendangée à la main.
L’alliance entre le vin et le bois (10%) provoque un dégagement d’arômes : épices, vanille, citron, amande et noix. Elevé 18 mois en cuves traditionnelles et en barrique de fût de chêne. Son insolence laissera libre cours à toutes vos audaces.

Conservation 6 ans dans de bonnes conditions

Cépage

Sol

Mets

Melon de Bourgogne

Gneiss et amphibolite

Poisson en sauce, crustacés, accord sucré / salé, blanquette de veau

10°

MUSCADETS

Le Muscadet Sèvre et Maine est un vin blanc sec et rafraîchissant du vignoble nantais, issu du cépage Melon Blanc. Ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche en font un compagnon idéal pour les fruits de mer et les poissons. Élevé sur lie, il gagne en rondeur et en complexité. Parfait pour les moments de partage et de convivialité.